Saviez-vous que garantir la traçabilité des fleurs coupées est très complexe « car les échelons sont multiples, et la fleur passe par de nombreuses étapes entre le moment où elle est coupée et le moment où elle arrive entre les mains du client » ?
Ou encore que, lorsque vous offrez des roses, « elles viennent bien souvent du Kenya, sont passées par un grossiste en Hollande, avant de parvenir jusqu’au client. »
Peu médiatisée, la filière des fleurs coupées partage un certain nombre d’enjeux avec d’autres secteurs consommateurs de matières premières agricoles.
Traçabilité et transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement en font notamment partie, et pourraient – peut être – faire l’objet de nouvelles obligations réglementaires à 2023…
