Nous discutions il y a quelques mois de la difficulté de tracer la provenance et le parcours des fleurs coupées, tant la filière, assez peu médiatisée, compte de nombreux échelons.
Ce n’est pas tout.
L’application multiple d’intrants chimiques au champ (ou sous serre chauffée !) combinée à des traitements supplémentaires pour assurer la conservation (réfrigérée !) des fleurs pendant leur transport (en avion !) impactent bien souvent la qualité des sols et des eaux et menacent la santé des producteurs (et des consommateurs ?).
Haut les cœurs, des alternatives existent !
Privilégiez des fleurs françaises de saison, issues de filières courtes ou certifiées. Renoncules, mimosas, anémones… Laquelle choisirez-vous ?
